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Salud: Los 10 alimentos que deben consumirse totalmente de forma orgánica

Los 20 ALIMENTOS más SALUDABLES del mundo. Comida y Nutrición saludable. Parte #1 (Octubre 2018).

Anonim

Reanudamos las orejas con recomendaciones de alimentos que glorifican las frutas y verduras. Nuestros intestinos lo necesitan mucho y parece que no comemos suficiente. Pero también sabemos que muchos productos hoy en día todavía contienen pesticidas y otros productos que son dañinos para nuestra salud.

Entonces, ¿qué deberías hacer? Para comer piña, batata, aguacate? ¿Come en temporada, más local para evitar los tratamientos que fuerzan la naturaleza, que permiten que la comida se resista al transporte? No sólo.

Algunos alimentos realmente merecen cambiar nuestra relación con la comida. Al consumir productos orgánicos, sabemos que limita en gran medida los riesgos.

Entonces, ¿qué deberías comer completamente de forma orgánica?

1. Los aceites

La grasa concentra micronutrientes muy interesantes para el organismo, pero también concentra … todos los pesticidas que contienen las materias primas.

Los aceites orgánicos usan materias primas orgánicas (aceituna, colza, maní, girasol, sésamo …) y por lo tanto garantizan una composición sin OGM y libre de pesticidas. Si se producen presionando en frío, y es aún mejor.

2. Huevos

Los huevos, si no provienen de la granja local o el gallinero Mamie, provienen principalmente de la batería de granjas avícolas. Crianza intensiva con cualidades loables …

Para que tus huevos te traigan todo lo que tu cuerpo puede aprovechar, a saber, ácidos grasos de muy alta calidad (los famosos omega 3 y 6), vitamina A, betacaroteno , buenas proteínas, elígelas bio: las contribuciones en omegas son casi dos veces más importantes, y las de vitaminas hasta tres veces más grandes.

3. Leche

¡No crea que los pesticidas solo se aplican a frutas y verduras! El destino del ganado no es mejor que el de nuestras plantas: su dieta, sus tratamientos con antibióticos, su forma de vida … nos ayudan a tragar una leche que no siempre es la más saludable.

Para garantizar una mejor ingesta nutricional, minimizar el riesgo de alergia y luchar contra un modo de producción altamente contaminante, parece que la bio proporciona una respuesta más apropiada.

La comida, el tratamiento y el estilo de vida de los animales son radicalmente diferentes, y los beneficios nutricionales también en la versión orgánica.

4. Manzanas

Hablamos de ello recientemente, las manzanas son la fruta más apreciada por los franceses, pero también … la más procesada.

Una manzana puede someterse a más de cincuenta tratamientos.

Así que no dude en cosecharlos en un jardín, incluso si son menos bellos que las frutas lisas y brillantes (a menudo el resultado de un tratamiento adicional para el caso).O para comprar productos orgánicos: contienen más nutrientes, vitaminas y puedes consumirlos con la piel, lo que tiene muchos beneficios.

5. Papas

A menudo se dice que las verduras que crecen bajo tierra se ven menos afectadas por los efectos adversos de los diversos y variados tratamientos de la agricultura no orgánica. Eso es en parte cierto, excepto … ¡por las papas!

Comida popular por excelencia, y eso dice popular, por eso dice productos a gran escala para satisfacer la demanda de productos baratos. Fuera, la papa también está en la parte superior de los alimentos rellenos de pesticidas. Se encontraron plaguicidas en el 81% de las papas que fueron lavadas y peladas.

Entonces compramos productos orgánicos, aunque solo sea para comer con su piel, que concentra muchas cosas buenas (incluidas las vitaminas).

6. Fresas

La temporada de las fresas, que comienza cada vez más temprano, ¿no te cuestiona? Nosotros, si!

En el jardín de Mamie Ginette, las primeras fresas aparecen en el mejor de los casos en mayo. En los puestos, comenzamos a ver fresas a fines de marzo.

No se deje engañar, los insecticidas, los fungicidas, los herbicidas y las plantas transformadas genéticamente permiten esta producción. Pero … toxicidad lateral y micronutrientes (vitaminas, minerales, etc.), planificaremos! Y eso sin mencionar los sabores.

¡Así que fresas, en temporada y orgánicas por favor!

7. La carne de vaca

La reproducción estándar (en los Estados Unidos, por ejemplo) usa hormonas, y dado que el ganado de carne debe ser resistente a las enfermedades y crecer rápidamente, en algunos países se someten a tratamientos que no carecen de efectos sobre los humanos. . Resultado: una carne no demasiado cara, accesible para todos.

¿Pero entonces? Las dosis de hormonas administradas a una vaca se encuentran en nuestra carne y tienen un impacto en nuestra salud (verdaderos disruptores endocrinos). La Unión Europea se ha pronunciado al prohibir el uso de hormonas, pero la alimentación del ganado (grano en lugar de heno, que va en contra de la naturaleza) sigue siendo una preocupación real.

La agricultura orgánica requiere que los pastores pasten sus animales afuera, no para usar antibióticos y alimentar a los animales adecuadamente.

Por lo tanto, la carne orgánica parece más "limpia". Gran problema: es mucho más caro.

¿Quizás la solución sería diversificar sus fuentes de proteínas al comer menos carne pero de mejor calidad?

8. Melocotones

Contenido en el panteón de frutas que, a pesar de la legislación, muestra una presencia muy fuerte de pesticidas durante los controles, la pesca merece que uno la compre en la versión bio. En particular, productos como captan e iprodione, clasificados como cancerígenos.

¿Tienes un dibujo?

9. Pollo

Haga la experiencia simple: compre un pollo de primer premio y un pollo orgánico. ¡Cocina, corta y prueba! Solo cortando las aves de corral, verás una diferencia real en la consistencia de los huesos, la firmeza de la carne y … ¡sabor por supuesto!

Un pollo no orgánico también crece mucho más rápido que su amigo "natural". La prueba de que ha sido dopado con productos que no valen nada bueno para el cuerpo humano. Y eso sin mencionar lo que comen los pollos …

Si no comes tu pollo orgánico, elige al menos un agricultor criado al aire libre.

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10. Ensalada

Ensaladas, erigidas como una dieta y alimentos saludables, llenas de fibra, vitaminas y cero calorías, han mostrado una tasa de presencia de pesticidas molestos (ver esta encuesta).

Entonces, para desorganizar su sistema endocrino lo menos posible, no podemos recomendar demasiado comer su ensalada orgánica (o cultivarla sabiamente en su jardín).

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