Cocina

¿Cómo hacer un gran pastel de cumpleaños?

Como hacer un Clásico Pastel de Cumpleaños con Crema Pastelera y Caramelo de Relleno. Anna Olson (Septiembre 2018).

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¿Una fiesta de cumpleaños en perspectiva? Haz un delicioso pastel de cumpleaños para el afortunado. Decorado con velas, nada como un pastel de cumpleaños que arroja para celebrar con dignidad el cambio de año. Mini-porciones, varios pasteles, pasteles ... Pasteles de cumpleaños, hay palas. Depende de usted elegir su receta de postre favorita.

Pastel de cumpleaños fácil

Los cumpleaños, tradiciones verdaderas, le permiten revisar sus conceptos básicos. Si tienes prisa o estás sin ideas, necesitas una torta fácil. Aunque el pastel de chocolate es un clásico, un pastel de manzana siempre es un éxito. Si tiene un poco más de tiempo frente a usted, pruebe la receta favorita de tatin pie de la estrella del día. Finalmente, jóvenes y mayores siempre adorarán un pastel de mármol ...

Torta de cumpleaños elaborada

En varios pisos, colorida, brillante ... No importa la tarta de cumpleaños, siempre que esté elaborada. Los aniversarios son también una oportunidad para experimentar con recetas más elaboradas. Impresiona a tus invitados preparando una ópera, milhojas con fresas silvestres, un bávaro supremo con grosella negra, una charlotte con castañas o un trozo de hojaldre de crema. En desglose de ideas? Déjate inspirar por las excelentes recetas publicadas por los internautas para los 10 años de auFeminin.

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¿Cómo hacer un bizcocho para un pastel de cumpleaños?

Precalentar el horno a 180 ° C (termostato 6). Vierte 5 huevos en una cacerola en un baño maría y bate con 125 g de azúcar hasta que la mezcla duplique su volumen. Perfume la masa con agua de azahar y luego agregue 125 g de harina tamizada. Agregue 80 g de mantequilla derretida y mezcle.

Vierta la masa en un molde enmantecado y enharinado. Hornee durante 15 minutos a 180 ° C (termostato 6). Desmoldar sobre una rejilla a la salida del horno.

Receta de glaseado para mi pastel de cumpleaños

Albaricoque, chocolate, café o glaseado simple ... Puede hacer una multitud de glaseados para cubrir su pastel. Estas son las reglas básicas para el glaseado de azúcar.

Vierta una clara de huevo en un bol y agregue 250 a 300 g de azúcar glas en pequeños lotes mientras bate. Continúa batiendo hasta que la formación de hielo se vuelva firme y brillante. Deberían aparecer pequeños picos cuando saque la cuchara.extiende la masa dulce en tu pastel.

¿Qué tamaño para mi pastel de cumpleaños?

Todo depende de tus invitados ... ¿Tenías un comité pequeño? En este caso, una torta del tamaño de un molde para tarta será suficiente. ¿Eres solo 4-5 personas? Adopte el formato individual verrine o ramekin puede ir al horno. Si es muy numeroso, apueste por el formato del molde para pasteles, conveniente para cortar rebanadas y distribuirlas al ensamblaje. Un pastel de cumpleaños dividido en pedazos del tamaño de un bocado y presentado en cucharas de aperitivo también es el efecto más hermoso. Los mini moldes son excelentes para hacer pasteles bonitos del tamaño de un panecillo. Una vela colocada en la parte superior dará a todos la impresión de ser la estrella de la noche.

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Decora tu pastel de cumpleaños

Ahora es el momento de usar colorantes para alimentos, chispas de chocolate, crema batida, bolas de colores y sartenes en abundancia para engañar a todos. Saca el bolsillo de tu manga del armario y dibuja arabescos color crema hasta el infinito. En un pastel de chocolate, ¿por qué no escribir en letras grandes y dulces el nombre de la persona? Los patrones de pasta de almendras y la fruta fresca también se pueden usar como decoración. Finalmente, el azúcar glas sigue siendo una apuesta segura, el ingrediente esencial de todas tus fantasías. ¿Un secreto? Tenga cuidado con la elección de las velas que fluyen o no se apagan ... Resultado: el azúcar glas ha desaparecido rápidamente. Apuesta a las chispas para deslumbrar la noche.

¿Qué pastel de cumpleaños preparar?

Lo básico siempre es un éxito, lo sabes. Por lo tanto, saca tus recetas de pastel de mármol, pastel de chocolate o pastel de crema. ¿Quieres seducir? Vamos por un pastel de chocolate muy querido o pasteles exóticos con piña y naranja. Para impresionar, elija un formigueiro, un pastel de chocolate blanco y caramelo de mantequilla salada o un pastel de hadas. ¿Por qué no hacer un pastel salado? Con zucchini, batatas o zanahorias ... Pruébalo! Para el efecto sorpresa, apuesta por un pastel enmascarado, un pastel de panqueques o un pastel malvado.

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