Otro

En Nantes, un restaurante extraordinario está en manos de personas con Síndrome de Down (Fotos)

Raw: First-Ever Russian Car Curling Tournament (Noviembre 2018).

Anonim

" ¡Felicitaciones, estoy tan contento de saber que hay peleas ganadas! "exclama un usuario en la página de Facebook de Reflet nantais", Youpi, enhorabuena por tener Al final de tu maravilloso proyecto, das y das esperanzas a los padres de niños extraordinarios y es realmente bueno ", complementa otro. ¿Pero quiénes son estas personas extraordinarias que aparecen en los titulares?

Maxime, Caroline, Marie-Noëllie, Pauline y otros dos empleados en el restaurante Le Reflet en Nantes tienen Trisomie 21. Una particularidad " extra ordinaria ", como quiera llame a Flore Lelièvre, el origen de este lindo proyecto. " Mi hermano tiene Trisomie 21, así que sé la dificultad de integrar a personas con discapacidades, quería crear un lugar de reunión, un lugar donde se siente bien y donde la diferencia se evapora ", explica a France Bleu .

El estudiante de arquitectura de 26 años quería permitir que las personas con Síndrome de Down trabajaran en un entorno común: " Muy pocos jefes tienen síndrome de Down, conozco algunos, y muchas veces es una aventura. ¡Ideal para todos, estas personas traen cosas muy diferentes y hacen que la atmósfera sea positiva! "

Y para reclutar a su pequeño equipo, Flore ha hecho que Lelievre llegue a "lo viejo", de boca en boca: " Obviamente no hemos hecho anuncios pequeños para reclutar, ya que Es ilegal preguntar a las personas si tienen una discapacidad ", dice ella." Después de un mes de pasantía, tenemos nuestro equipo. ha estado ansioso por ver su sonrisas ".

Pauline está a cargo de dar la bienvenida a los clientes. Ella explica con alegría su trabajo en France Bleu : " Tenemos que servir la habitación, poner cubiertos, saludar a la gente y darles comida, los clientes son geniales, estoy muy feliz ".

© Le Reflet @ Ciudad de Nantes

Un entorno paisajístico

700 000 euros permitió el desarrollo de este extraordinario restaurante, que se inauguró ayer. Y la aventura fue un verdadero éxito, ya que fue apoyada en masa en las redes sociales. De hecho, una campaña de crowdfunding recaudó el 150% de los fondos necesarios en pocos días para comprar mesas diseñadas específicamente para servidores.

Pero tenga la seguridad de que las condiciones de trabajo están obviamente ajustadas. El servicio será a la hora del almuerzo de martes a viernes y por la tarde de jueves a sábado.Los empleados también se benefician de una sala de descanso, placas especiales con huellas dactilares para un mejor agarre, pero también sillas y taburetes en la cocina, y un código de color en las mesas. El orden en la habitación también se adaptará, dice el sitio del restaurante: " Como el servidor no necesariamente leerá y escribirá, eres tú el que está alrededor de la mesa, lo que marcará tus opciones de menú ".

Ahora todo es solo cuestión de tiempo. Como el equipo ha explicado felizmente en Facebook, el restaurante ya está lleno, pero Flore Lelièvre espera que esta iniciativa no se detenga en Nantes: " Nuestro objetivo a través del restaurante es también hacer que los restauradores u otras instituciones tengan que contratar a diferentes personas ", detalla para el Obs .

Lea también, Alicia Aylies, Miss Francia 2017 ya es una víctima del racismo

¡Suscríbase al Buzz Newsletter!