Cocina

Licuadora o licuadora ... ¿Qué robot para mi cocina?

Extractor de jugos y licuadora- Comparación de jugos (Octubre 2018).

Anonim

con la primavera está aquí, el impulso de aperitivos ligeros, zumos y compotas casa que pican … claro, ¡necesitas un robot! Pero con todos los modelos existentes, ¿cómo tomar la decisión correcta? Blender, mezclador de inmersión, robot multifunción … En el radio de máquinas todopoderosas, difíciles de navegar. Para saber lo que necesita, de acuerdo con sus necesidades, ¡realice nuestra prueba! Y, por supuesto, para poner todo en aplicación, ¡descubre 3 recetas frescas!

¡Una licuadora es un pequeño electrodoméstico que puede cortar, moler, mezclar o aplastar alimentos! Su función principal es, por supuesto, mezclar los ingredientes entre sí. ¡Pero, equipado con una pequeña cuchilla de rotación muy rápida, es capaz de reducir la masa de comida, polvo o sopa más rebelde! Estación mezcladora cuya cuchilla muy afilada gira a una velocidad muy alta … Por eso es esencial mantenerla orientada hacia el fondo de un contenedor.

Zoom en la licuadora para recetas líquidas

Ideal para preparar cócteles de frutas llenos de pimientos y sopas suaves. Un consejo: para usarlo, es mejor tenerlo permanentemente debajo de los ojos y al alcance de la mano. Para aquellos que disfrutan de texturas suaves y perfectas, y el amor de los cócteles en todas sus formas: batido de leche, batido, lassi, café helado … Dejarlo en el plan de trabajo para tomar la vitamina reflejo de la mañana!

The blender +: una sopa incomparable para sopas "como en el restaurante", y bebidas hasta el infinito; perfecto para aumentar su consumo de frutas y verduras. Pruebe también para emulsionar la tortita, e inventar "spreads" para cócteles (tapenade, secado de orujo de tomate, guacamole …)

El - licuadora: más complicado, que requiere para estar en el plan de trabajo si quiere pensar en usarlo. Sin accesorios, solo tiene un uso. Si ya tiene un robot, verifique que su fabricante no ofrezca una jarra de licuadora opcional antes de invertir.

Sus recetas estrellas: gazpacho, milkshake, aterciopelada, batidos, cócteles de frutas …

Zoom-mezcla hundiendo al

Pequeño pero poderoso, que encaja en un cajón, un asistente celo. Perfecto para principiantes! Muy bien apodado "jirafa", gracias a su largo cuello es perfecto para mezclar una sopa directamente en la sartén o preparar una compota para la última. En repostería, que puede golpear bultos: panqueques o clafoutis o bechamel, se pueden recuperar los debutantes equivocaciones, visto ni conocido.

Cuanto más buceador-mezclador: muy pequeño, se almacena en un cajón y se lava en un abrir y cerrar de ojos.Fácil de usar, su precio también es atractivo.

The - of the mixer-diving: su uso limitado con una simple amoladora de pies, así como sus dificultades para mezclar finamente la cosecha. Los modelos evolutivos (con accesorios mezcladores, mini-tanque …) son más caros pero muy prácticos en mini cocinas.

Su recetas estrellas: compotas, sopa de verduras, tortas …

Enfoque en el robot multifunción

Advantage y el uso del robot de usos múltiples: es la única pizca decir, emulsionantes, chop, beat … ¡Siempre que tengas un poco de espacio! Basic o rolls-royce, encontramos a todos los precios … y para todos los gustos. Indispensable para ahorrar tiempo para las tareas meticulosas (el corte de las verduras en particular), ¡especialmente para las familias!

El robot multifunción +: ¡un asistente culinario real que libera tiempo! Rallar, cortar o mezclar, permite hacer crudités rápidamente y bien. Un cambio de accesorios le permite amasar la masa, batir los blancos a la nieve …

El - del robot multifunción: a menudo es largo de limpiar (verifique que el tanque se pueda lavar en el lavavajillas) y relativamente voluminoso el plan de trabajo. El almacenamiento de accesorios, a menudo tedioso.

Sus recetas estrellas: verduras crudas (rebanado, desmenuzado, ese es su negocio), relleno (ax allí como una persona), crema batida …

Algunos consejos con su mezclador

El mezclador para hacer sopas y jugos

Debido a que las sopas y los jugos son líquidos, es más inteligente optar por la licuadora para hacerlos. ¿Por qué? Una licuadora de inmersión orientada hacia una olla de verduras y agua tendrá el efecto de salpicaduras. Precaución, si el agua en que se cocinan las verduras está hirviendo. Para jugos de fruta, coloque los cuartos de su elección en el fondo de la licuadora, agregue hielo picado, 20 cl de jugo de naranja y mezcle! Este proceso es el mismo para batidos y batidos de todo tipo. Si desea obtener un zumo de fruta muy simple, ponga su fruta, vierta agua, dosifique el azúcar de acuerdo con sus gustos y ¡mezcle! El mismo topo para las verduras de tus sopas. Déjelos cocinar lo suficiente para que la carne se ablande y se mezcle con el jugo de la cocción. Cuando vierta la preparación en una cacerola, asegúrese de que no queden trozos de vegetales en la superficie. Si es así, saca tu licuadora de buceo para exterminarlos.

Blender para spreads y spreads

Si quieres hacer tapenade o puré de zanahorias y papas, ¡incluso topo! Deberá agregar un líquido o material flexible a su preparación. De esta manera, la cuchilla puede abrirse camino fácilmente entre las piezas. ¡Para este tipo de platos, puedes usar la licuadora o licuadora para elegir! En puré de papas, a menudo es recomendable agregar un vaso y medio de leche.Para una tapenade, una fuerza sobre el aceite de oliva y las hierbas de Provenza. Cuando la tapenade es líquida, puede agregar algunas frutas secas para darle una consistencia más firme. Los frutos serán aplastados sin dificultad.

Mantenga mi mezclador

Después de cada uso, licuadora o licuadora, ¡asegúrese de limpiar sus dispositivos! Las piezas se separan una a una, es fácil pasar por debajo del chorro del fregadero. Asegúrese de secar las cuchillas y todos los objetos que deben ser higiénicos la próxima vez que los use. Práctico, licuadora y licuadora están dispuestos en piezas de repuesto en las cuatro esquinas de su cocina. ¡Qué lugar ganó!

Especial Mixer Recetas

mezclador hundimiento especial: Receta de la sopa de Brasil con Blender

Para 4

- 70 cl de tomates triturados (en botellas de vidrio)

- 2 cebollas grandes

- 1 plátano maduro

- 1 diente de ajo

- 1 pastilla de caldo de verduras

- 30 cl de agua caliente

- 10 cl de leche de coco

- 1 pedazo de azúcar

- sal, pimienta, chile, colombo

> Pelar y cortar cebollas. Pele el diente de ajo y déjelo entero.

> En un horno holandés grande, caliente una cucharada de aceite de oliva. Saltee la cebolla y el ajo. Agregue la pasta de tomate, el cubo de caldo y el azúcar. Mezcle bien y cocine suavemente cubierto 5 min.

> Pele el plátano y córtelo en rodajas. Agregue a la sopa y cocine lentamente por 15 minutos. Al final de este tiempo, mezcle la sopa en la olla con un mezclador. Agregue la leche de coco, una pizca de chile y dos pellizcos de colombo, si es necesario, pruebe la sal y sirva.

licuadora especial: Batido de rosa frambuesa

2 vasos grandes

- 2 cucharadas de helado de frambuesa con

- 2 vasos de leche semidesnatada (40 cl)

- 50 g de frambuesas frescas o congeladas

- 2 cucharadas de jarabe de rosas

Mezclar las frambuesas, a continuación, añadir hielo. Mezcle agregando gradualmente la leche, luego el almíbar, y déjelo girar hasta que se obtenga una mezcla espumosa. Servir en vasos grandes … ¡y con pajitas!

recetas frescura, cocidos con un robot: ensalada de zanahoria y ralladas chirivías, vinagreta de naranja, miel y sésamo

Sirve 4

- 3 zanahorias

- 2 chirivías

- naranja sangre ½

- 2 cucharadas de vinagre de sidra

- 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de semillas de sésamo

- 1 cucharadita de miel cada flores

- Sal fina, pimienta recién molida

> Lavar y pelar zanahorias y chirivías. Rallarlos usando la cuadrícula fina del robot. Exprime la naranja en un tazón. Agregue la miel, el vinagre de sidra de manzana, la sal y la pimienta, mezcle. Finalmente agregue el aceite y el sésamo.

> Sazone la ensalada de zanahoria y chirivía con esta vinagreta, espolvoree semillas de sésamo para decorar.

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> El batido de leche, postre del verano

> ¿Cómo hacer una buena sopa?

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