Cocina

Con mi sopa china casera, ¡esta noche tenemos cena china y en casa!

Arroz frito chino con camarones - Comida China (Octubre 2018).

Anonim

El principio de la Receta de sopa china es simple: coloque un caldo deshidratado en agua hirviendo, agregue algunas verduras en rodajas, fideos chinos, especias y carne o pescado y ¡sirva! Esta es la base de la sopa china, por lo que puedes proxeneta según tus gustos (y nuestra despensa). Dependiendo de los ingredientes utilizados, puede rechazar este plato de caldo chino ultra ligero (no agregamos carne o fideos) al plato completo (que incluye todas las categorías de ingredientes).

Y, por supuesto, hay recetas de sopa china que están "probadas y aprobadas"; aquellos, no resistimos el placer de compartirlos con usted.

¿Cómo hacer una sopa china rápida y fácil?

Cocinar puede ser aterrador … pero cuando la receta es rápida y fácil, ¿por qué no ir por ella? sopa china que va a lograr siguiendo estos consejos le llevará máximo de 15 minutos …

Ingredientes para 4 personas:

1 pastilla de caldo de verduras

1 pollo pastilla de caldo desgrasado

1 paquete pequeño fideos de cristal (radio exótico), en su defecto vermicelli

15 champiñones de París fresco

1 zanahoria grande ajo

1 diente rallado

1 pequeño trozo de jengibre rallado

1 manojo de cilantro fresco

Polvo de chile

Salsa de soja

Preparación de sopa china sencilla:

Paso 1: Pele y corte la zanahoria y los champiñones en tiras muy delgadas.

Paso 2: en una sartén, caliente 1 cda. aceite y dorar el ajo y el jengibre. Vierta 3 / 4l de agua caliente y agregue las tabletas de caldo. Mezcle hasta que esté completamente disuelto.

Paso 3: Agregue las piezas de zanahoria, cocine durante 2 minutos.

Paso 4: agregue los fideos y cocine según las instrucciones del paquete.

Paso 5: Fuera del fuego, agregue los champiñones (que cocinarán con el calor del caldo), las hojas de cilantro, una pizca de pimienta y un chorrito de salsa de soja. Sirve de inmediato

Receta de sopa china de pollo

¿Busca un plato completo? ¿Luz mientras te consuela? Y no es caro? Solo tenemos una sugerencia que hacer: ¡la sopa de pollo china! Permita 10 minutos de preparación y 20 minutos de cocción.

Ingredientes (4):

1 cebolla

1 manojo de cilantro fresco

4 chuletas de pollo en rodajas finas

1 deshidratado cubo de caldo

2 c. salsa de soja

1 cucharada. café en polvo 4 especias, sal, pimienta

Preparación de la receta de sopa de pollo chino:

1- Hierva 1 litro de agua con el cubo de caldo.

2- Agregue las rebanadas de chuleta. Luego, la cebolla picada y el polvo de 4 especias.

4 - Cocine durante 20 minutos a fuego medio.

5 - Agregue la salsa de soja. Pruebe la preparación y ajústela si es necesario con sal y pimienta.

6 - Para servir, vierta la sopa en tazones y pique el cilantro fresco.

El poco más picante Y si te gusta la sopa china muy picante, por qué no añadir a la receta 1 cucharadita de pimienta roja puré? (Compruebe que sus invitados aprecien …)

Sopa de camarones chinos

La sopa china también viene en versión marina reemplazando la carne con camarones. ¡Más exótica, más moderna, esta sopa china traerá, con seguridad, calidez a su mesa! Y todo esto por el gasto de sólo 20 minutos de la cocina …

Ingredientes (4 personas):

450 g camarones pelados crudos + cadáveres

1 cubito de caldo

1 fractura hierba de limón y 2 trituradas

el jugo de medio limón

1 zanahoria en tiras finas

150 g fideos

1 pimiento picante rodajas de salsa de soja

1 cucharada

unas cuantas hojas cilantro

Preparación de la sopa china con camarones

1. Coloque los cadáveres en una sartén que contiene 1 litro de agua y añadir la pastilla de caldo y hierba de limón.

2- Deje que tiemble durante 10 minutos y luego páselo a los chinos (sin juego de palabras: ¡es un colador muy fino!).

3- Devuelva el caldo a la sartén y agregue el camarón, la zanahoria y la pasta.

4- Cocine por 7 minutos y luego agregue la salsa de soja y el jugo de lima.

5- Sirve esta sopa caliente en estos cuencos individuales con una fina porción de pimiento rojo y hojas frescas de cilantro.

Carne de vaca sopa china

Si usted tiene un poco de tiempo en frente de usted (llueve, sus invitados estarán allí en más de 2 horas, usted vacila entre jugar Candy Crush o hacer algo más útil), la La sopa de carne china es una buena opción. Ok, la receta es un poco larga (cuenta casi 1:30) pero, en términos generales, es especialmente la olla a presión que funciona.

Ingredientes (4):

Para la sopa:

- 200 g carne finamente + algo de hueso

- 5 cebolla picada

- 1 zanahoria rallada

- 1 ramo garni

- chino vermicelli

- setas chinas deshidrataron

- sal, pimienta

de la salsa salsa nuoc nam, el vinagre, el ajo machacado, 1 pizca de azúcar

Preparación de la receta Sopa de carne china:

1- En una sartén, dore la carne con las cebollas, los huesos de carne y la zanahoria. Moje con un poco de agua y agregue el bouquet garni, luego cocine durante 1 hora en la olla a presión.

2- En un recipiente, pon los champiñones en remojo en un poco de agua para que se hinchen. haz lo mismo con los fideos en otro cuenco.

3- Una vez que estén rehidratados, corte los fideos y los champiñones antes de agregarlos a la sopa.Luego cocine durante 10 minutos a fuego medio.

4- Prepare la salsa mezclando todos los ingredientes enumerados anteriormente.

5- Sirve la sopa caliente con la salsa por separado.

Variación: ¡También puedes hacer sopa de cerdo china con esta receta!

Una sopa china original: ¡cangrejo!

Una variación de la sopa china original: está hecha con cangrejo y huevo. Y no es porque tenga nuevos ingredientes que le dificultarán: ¡esta sopa china es muy fácil de hacer! Y además, es una sopa bastante completa, para disfrutar, ¿por qué no, con arroz?

Ingredientes (4 personas):

- 1 cubo de caldo

- 3 tallos de apio, cortados en cubos

- 3 huevos

- 2 cucharadas de salsa de soja

- 3 cebollas verdes con tallo, picadas

- 2 zanahorias cortadas en rodajas

- 1 lata de carne de cangrejo

- hojas de cilantro

Preparación de la receta de sopa de cangrejo chino:

1- Calienta 1 litro de agua con el cubo de caldo. Agregue las cebollas, las zanahorias, la carne de cangrejo, el apio y la salsa de soja. Cocine por 10 minutos.

2- Agregue huevos batidos a la tortilla. Mezclar. Tan pronto como los blancos comiencen a solidificarse, sirva la sopa en tazones y espolvoree cilantro cincelado.

Sin carne: sopa vegana china

¡Esta sopa china vegana es casi un caldo porque es liviana! No está mal como la cena después de un almuerzo muy (demasiado) rico …

Ingredientes (para 2 personas):

- 1 cubo de caldo

- 1 zanahoria y 1/2 cebolla y 1 chalote picado

- 50 g de fideos de soja

- 12 hongos negros (aproximadamente)

- salsa de soja, aceite de sésamo

Preparación de la receta vegana de sopa china:

1- Hervir una cacerola de agua con un cubo de caldo. Agrega los champiñones negros.

2- Agregue las verduras. Cocine por 10 minutos y luego agregue los fideos de soja, una cucharada de salsa de soja y aceite de sésamo.

3- Deje cocinar otros 5 minutos. ¡Y servir!

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